150 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
550 kcalKalorie
45 gBílkoviny
15 gSacharidy
35 gTuky
Přibližný odhad AI
Klasická pečená krůtí stehna
Tradiční jídlo · Česká
Tradiční a šťavnatá pečená krůtí stehna marinovaná a pomalu pečená do zlatova s bylinkami a zeleninou.
Suroviny
Porce4
- Krůtí stehna4 ks
- Mrkev2 ks
- Petržel1 ks
- Cibule1 ks
- Česnek4 stroužky
- Rozmarýn2 snítky
- Tymián2 snítky
- Sádlo nebo olej3 lžíce
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
- Voda100 ml
Postup
- 1
Krůtí stehna omyjte, osušte a ze všech stran osolte a opepřete.
- 2
Zeleninu očistěte a nakrájejte na větší kusy. Cibuli a česnek nasekejte nahrubo.
- 3
V pekáči rozehřejte sádlo nebo olej. Opečte stehna ze všech stran dozlatova.
- 4
Přidejte nakrájenou zeleninu, cibuli, česnek a bylinky. Krátce orestujte.
- 5
Podlijte vodou, přiklopte a vložte do předehřáté trouby na 180°C.
- 6
Pečte přibližně 1,5 až 2 hodiny, v průběhu pečení podlévejte a občas přelévejte výpekem, dokud maso není měkké a zlatavé.
- 7
Před podáváním nechte chvíli odpočinout.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
