45 minčas
Snadnéobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
300 kcalKalorie
16 gBílkoviny
45 gSacharidy
7 gTuky
Přibližný odhad AI
Pikantní fazolová polévka s mexickým nádechem
60% autentické · Fusion
Inspirace mexickou kuchyní pro pikantní fazolovou polévku, která kombinuje klasické fazole s novými chutěmi jako je kukuřice a chilli.
Suroviny
Porce4
- Konzervované červené fazole1 plechovka (cca 400 g)
- Konzervované černé fazole1 plechovka (cca 400 g)
- Kukuřice (mražená nebo z plechovky)150 g
- Cibule1 ks
- Česnek2 stroužky
- Nakrájená rajčata z plechovky1 plechovka (cca 400 g)
- Zeleninový vývar1 l
- Chilli prášek1 lžička
- Římský kmín1/2 lžičky
- Koriandr (čerstvý, na ozdobu)hrstka
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
- Olej1 lžíce
Postup
- 1
Cibuli a česnek najemno nasekejte.
- 2
V hrnci rozehřejte olej, orestujte cibuli dosklovata, přidejte česnek a krátce restujte.
- 3
Přidejte chilli prášek a římský kmín, promíchejte.
- 4
Přidejte nakrájená rajčata, propláchnuté červené a černé fazole a kukuřici.
- 5
Zalijte zeleninovým vývarem. Přiveďte k varu a vařte na mírném ohni 15-20 minut, aby se chutě propojily.
- 6
Dochuťte solí a pepřem. Podávejte horké, ozdobené čerstvým koriandrem a případně zakysanou smetanou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
