DishkinDishkin
Zpět
Pikantní křupavé tofu s arašídovou omáčkou a limetkou
45 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
530 kcalKalorie
24 gBílkoviny
28 gSacharidy
34 gTuky

Přibližný odhad AI

Asijská kuchyněHlavní chodPikantní

Pikantní křupavé tofu s arašídovou omáčkou a limetkou

80% autentické · Thajská inspirovaná

Kreativní variace s thajskými vlivy. Přidáváme chilli pro pikantnost a limetku pro svěžest, což dodává klasickému jídlu nový rozměr.

Suroviny

Porce4
  • Tofu (pevné)500 g
  • Kukuřičný škrob100 g
  • Rostlinný olej100 ml
  • Arašídové máslo (hladké)150 g
  • Sójová omáčka45 ml
  • Rybí omáčka15 ml
  • Rýžový ocet30 ml
  • Med nebo javorový sirup20 ml
  • Česnek (stroužky)2
  • Zázvor (čerstvý, nastrouhaný)1 lžička
  • Chilli paprička (čerstvá, nasekaná)1/2 - 1
  • Horká voda60 ml
  • Limetka (na ozdobu a do omáčky)1
  • Koriandr (čerstvý, na ozdobu)hrstka

Postup

  1. 1

    Tofu osušte, nakrájejte na kostky a obalte v kukuřičném škrobu.

  2. 2

    Na pánvi rozehřejte olej a tofu osmahněte dozlatova. Vyjměte a dejte stranou.

  3. 3

    V misce smíchejte arašídové máslo, sójovou omáčku, rybí omáčku, rýžový ocet, med/javorový sirup, prolisovaný česnek, nastrouhaný zázvor, nasekané chilli a horkou vodu. Přidejte šťávu z poloviny limetky. Míchejte do hladka.

  4. 4

    Omáčku v pánvi prohřejte na mírném ohni, dokud nezhoustne.

  5. 5

    Do omáčky vložte osmažené tofu a promíchejte.

  6. 6

    Podávejte ozdobené čerstvým koriandrem a plátky limetky.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Sdílet recept

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.