Přibližný odhad AI
Rychlé jehněčí ragú na pánvi
70% autentické · Moderní
Zjednodušená verze jehněčího ragú, která se připravuje rychleji na pánvi, ideální pro všední dny.
Suroviny
- Jehněčí mleté maso500 g
- Cibule1 ks
- Česnek2 stroužky
- Rajčatový protlak2 lžíce
- Drcená rajčata z konzervy400 g
- Jehněčí nebo zeleninový vývar150 ml
- Olivový olej2 lžíce
- Sušené oregano1 lžička
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
- Čerstvá bazalka (na ozdobu)hrst
- Chléb (na podávání)dle chuti
Postup
- 1
Na pánvi rozehřejte olivový olej na středním ohni. Přidejte nasekanou cibuli a restujte do změknutí, asi 5 minut.
- 2
Přidejte mleté jehněčí maso a opečte ho, dokud nezhnědne. Rozmělněte ho vařečkou.
- 3
Přidejte nasekaný česnek a rajčatový protlak. Restujte asi 1 minutu, dokud se nerozvoní.
- 4
Přilijte drcená rajčata a vývar. Přidejte oregano, sůl a pepř.
- 5
Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a nechte probublávat asi 20-25 minut, dokud omáčka nezhoustne a chutě se nespojí.
- 6
Ochutnejte a podle potřeby dochuťte solí a pepřem.
- 7
Podávejte horké, ozdobené čerstvou bazalkou. Skvěle se hodí s křupavým chlebem na namáčení.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
