Přibližný odhad AI
Rychlé vepřové kostky na houbách
75% autentické · Česká
Zjednodušená verze klasického jídla, která je hotová za kratší dobu. Ideální pro rychlý oběd či večeři.
Suroviny
- Vepřová panenka nebo kýta500 g
- Žampiony400 g
- Cibule1 ks
- Česnek2 stroužky
- Kuřecí nebo zeleninový vývar200 ml
- Smetana na vaření (12-15%)150 ml
- Hladká mouka1 lžíce
- Olej2 lžíce
- Petrželová nať nebo pažitkana ozdobu
- Sůldle chuti
- Černý pepřdle chuti
- Vodadle potřeby
Postup
- 1
Maso nakrájejte na menší kostky, osolte a opepřete.
- 2
Žampiony očistěte a nakrájejte na plátky.
- 3
Cibuli a česnek nasekejte najemno.
- 4
Na pánvi rozehřejte olej, orestujte maso dozlatova a vyjměte.
- 5
Na stejné pánvi orestujte cibuli, přidejte česnek a houby. Restujte, dokud houby nezhnědnou a nepustí vodu.
- 6
Zaprašte moukou, krátce orestujte.
- 7
Přilijte vývar a smetanu, míchejte do zhoustnutí.
- 8
Vraťte maso do pánve, prohřejte a dochuťte solí a pepřem.
- 9
Podávejte posypané čerstvou petrželkou nebo pažitkou. Vhodné s bramborovou kaší nebo těstovinami.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
