55 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
480 kcalKalorie
14 gBílkoviny
65 gSacharidy
20 gTuky
Přibližný odhad AI
Zapečené batáty s cizrnou a kořením harissa
75% autentické · Severoafrická
Pikantní variace s výraznou chutí severoafrické pasty harissa, která dodá pokrmu hloubku a ostrost.
Suroviny
Porce4
- batáty800 g
- cizrna (konzerva)400 g
- harissa pasta2-3 lžíce
- olivový olej3 lžíce
- med1 lžíce
- římský kmín1 lžička
- sůldle chuti
- černý pepřdle chuti
- čerstvá mátahrst
Postup
- 1
Předehřejte troubu na 200 °C. Batáty oloupejte a nakrájejte na kostky cca 2 cm.
- 2
Cizrnu sceďte a propláchněte.
- 3
V míse smíchejte batáty, cizrnu, olivový olej, harissa pastu, med, římský kmín, sůl a pepř. Dobře promíchejte, aby se všechny kousky obalily.
- 4
Směs rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem.
- 5
Pečte 40-45 minut, nebo dokud batáty nezměknou a nezačnou se na okrajích opékat. Během pečení několikrát promíchejte.
- 6
Před podáváním posypte nasekanou čerstvou mátou.
Ohodnoťte tento recept
Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.
Zatím žádná hodnocení.
