DishkinDishkin
Zpět
Zapečený losos s bramborami a bylinkovým máslem (regionální variace)
55 minčas
Středníobtížnost
4Porce
—Hodnocení
Nutriční hodnoty
650 kcalKalorie
32 gBílkoviny
38 gSacharidy
40 gTuky

Přibližný odhad AI

Hlavní chodyRyby

Zapečený losos s bramborami a bylinkovým máslem (regionální variace)

60% autentické · Česká s vlivy

Variace s přídavkem bylinkového másla, které dodá lososu a bramborám intenzivnější aroma a křupavější povrch. Inspirace z tradičních receptů s máslem.

Suroviny

Porce4
  • Lososové filety600 g
  • Brambory1 kg
  • Máslo100 g
  • Čerstvé bylinky (petrželka, pažitka, kopr)1 svazek
  • Česnek2 stroužky
  • Sůldle chuti
  • Čerstvě mletý černý pepřdle chuti

Postup

  1. 1

    Předehřejte troubu na 200 °C. Brambory oloupejte a nakrájejte na měsíčky nebo silnější plátky.

  2. 2

    V misce smíchejte brambory s trochou olivového oleje (pokud je k dispozici, jinak vynechat), solí a pepřem. Rozložte na plech vyložený pečicím papírem.

  3. 3

    Pečte brambory 20 minut.

  4. 4

    Mezitím v malé misce smíchejte změklé máslo s nasekanými bylinkami, prolisovaným česnekem, solí a pepřem.

  5. 5

    Lososové filety osolte a opepřete. Po 20 minutách pečení brambor přidejte na plech lososa.

  6. 6

    Na každý filet lososa a na brambory naneste část bylinkového másla.

  7. 7

    Vraťte do trouby a pečte dalších 15-20 minut, dokud losos není propečený a brambory zlatavé a křupavé.

Ohodnoťte tento recept

Vyberte 1 až 5 hvězdiček. Každý recept lze ohodnotit pouze jednou.

Zatím žádná hodnocení.

Sdílet recept

Podobné recepty

Mohly by se vám líbit i tyto recepty Dishkin.