20 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
600 kcalKalorier
28 gProtein
65 gKulhydrater
22 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Amatriciana Express
70% autentisk · Italiensk
En hurtigere version af Amatriciana, der bruger pancetta i stedet for guanciale og forenkler processen for en travl hverdag.
Ingredienser
Portioner4
- Pancetta150g
- Flåede tomater400g
- Parmesan ost80g
- Tørret chili flager1/2 tsk
- Spaghetti pasta320g
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Skær pancetta i små tern.
- 2
Steg pancetta på en pande, indtil den er sprød. Tag pancetta af panden, men lad fedtet blive.
- 3
Tilsæt chili flager til panden med fedtet og steg kort.
- 4
Tilsæt de flåede tomater og lad saucen simre i ca. 10 minutter.
- 5
Kog spaghetti i rigeligt saltet vand al dente.
- 6
Tilsæt den kogte pasta til saucen. Tilsæt den stegte pancetta og revet parmesan. Vend det hele godt sammen.
- 7
Server straks med ekstra parmesan på toppen.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
