Omtrentlig AI-vurdering
Fyldte Champignoner med Bacon og Dijonsennep
80% autentisk · Inspireret Dansk
En raffineret version med et strejf af dijonsennep for at give fyldet et pikant og dybere smag.
Ingredienser
- Store cremini champignoner16 stk
- Bacon, stegt og hakket120 g
- Skalotteløg, finthakket1 stk
- Hvidløg, finthakket1 fed
- Dijonsennep1 spsk
- Pankorasp eller rasp3 spsk
- Revet parmesanost50 g
- Frisk timian, hakket1 tsk
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 200°C.
- 2
Rens champignonerne og fjern stilkene. Hak stilkene fint.
- 3
Steg bacon sprødt, tag det af panden og lad det dryppe af. Hak det fint.
- 4
Svits finthakket skalotteløg og hvidløg i lidt af baconfedtet (eller olie), indtil de er bløde.
- 5
Bland hakket bacon, svitsede løg/hvidløg, finthakkede champignonstilke, dijonsennep, rasp, parmesanost og hakket timian i en skål. Smag til med salt og peber.
- 6
Fyld champignonerne med blandingen.
- 7
Placer de fyldte champignoner på en bageplade beklædt med bagepapir.
- 8
Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil champignonerne er møre og toppen er gyldenbrun.
- 9
Serveres varme.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
