Omtrentlig AI-vurdering
Hurtig Frittata med Kartoffel og Porre
75% autentisk · Italiensk-inspireret
En forenklet version af frittataen, perfekt til en hurtig frokost eller aftensmad. Bruger forkogte kartofler for at spare tid.
Ingredienser
- Æg5 store
- Forkogte kartofler250g, skåret i tern
- Porrer1 stort, rensede og fintsnittede
- Revet ost (fx cheddar eller gouda)40g
- Smør eller olie1 spsk
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Pisk æggene sammen med salt og peber i en skål.
- 2
Smelt smør eller olie på en non-stick pande ved middel varme.
- 3
Tilsæt de fintsnittede porrer og steg dem, indtil de er møre, ca. 3-4 minutter.
- 4
Tilsæt de forkogte kartoffeltern og steg et minut.
- 5
Fordel kartofler og porrer jævnt på panden.
- 6
Hæld æggeblandingen over grøntsagerne. Drys med revet ost.
- 7
Lad frittataen stege ved lav til middel varme i ca. 8-10 minutter, indtil bunden er fast og gylden.
- 8
Vend frittataen forsigtigt (eller brug ovnen/grillfunktionen til at tilberede toppen, hvis panden er ovnfast).
- 9
Server straks.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
