75 mintid
Letsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
580 kcalKalorier
40 gProtein
10 gKulhydrater
42 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Hurtige Andelår med Appelsin og Timian
80% autentisk · Dansk
En hurtigere version af den klassiske ret, hvor andelårene tilberedes ved højere varme for at reducere stegetiden, men stadig bevarer den dejlige smag af appelsin og timian.
Ingredienser
Portioner4
- Andelår4 stk.
- Appelsinjuice1 dl
- Frisk timian2 kviste
- Hvidløgspulver1 tsk.
- Olivenolie1 spsk.
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 200°C.
- 2
Dup andelårene tørre. Krydr med salt, peber og hvidløgspulver.
- 3
Varm olivenolie op i en pande ved høj varme. Brun andelårene på alle sider, indtil de er gyldne.
- 4
Læg andelårene i et ovnfast fad. Hæld appelsinjuice over og læg timiankviste ved.
- 5
Steg i ovnen i ca. 50-60 minutter, eller indtil de er gennemstegte og sprøde. Pensl med stegeskyen et par gange undervejs.
- 6
Lad andelårene hvile i 5 minutter før servering.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
