Omtrentlig AI-vurdering
Klassisk Bagt Hvidkål med Parmesan
Traditionel ret · Dansk
En traditionel og enkel ret, hvor hvidkål bages langsomt med smør, hvidløg og toppes med rigeligt parmesanost, indtil det er mørt og gyldent.
Ingredienser
- Hvidkål1 stort hoved
- Smør50 g
- Hvidløg3 fed
- Revet parmesanost100 g
- Saltefter smag
- Friskkværnet sort peberefter smag
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 180°C.
- 2
Skær hvidkålen i grove både eller kvarte, fjern den hårde stok.
- 3
Smelt smørret i en lille gryde med finthakket hvidløg. Lad det simre et minut.
- 4
Læg hvidkålsbådene i et ovnfast fad. Dryp smør-hvidløgsblandingen over kålen.
- 5
Krydr med salt og peber.
- 6
Dæk fadet med stanniol og bag i ca. 40 minutter, eller indtil kålen er næsten mør.
- 7
Fjern stanniolen, drys generøst med revet parmesanost.
- 8
Bag videre uden stanniol i ca. 15-20 minutter, indtil osten er smeltet og gyldenbrun, og kålen er helt mør.
- 9
Lad retten hvile et par minutter før servering.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
