40 mintid
Mellemsværhedsgrad
4Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
350 kcalKalorier
35 gProtein
10 gKulhydrater
18 gFedt
Omtrentlig AI-vurdering
Klassisk Torsk med Tomat og Oliven
Traditionel ret · Middelhavs
En tidløs klassiker, hvor torskefileter bages med en rig blanding af tomater, oliven, hvidløg og urter, hvilket resulterer i en saftig og smagfuld ret.
Ingredienser
Portioner4
- Torskefileter600g
- Modne tomater400g
- Kalamata oliven100g
- Hvidløg4 fed
- Frisk persille1 bundt
- Olivenolie4 spsk
- Citronsaft2 spsk
- Saltefter smag
- Sort peberefter smag
Trin
- 1
Forvarm ovnen til 200°C.
- 2
Skær tomaterne i kvarte og hak hvidløg fint.
- 3
Læg torskefileterne i et ovnfast fad.
- 4
Fordel tomater, oliven og hvidløg omkring fisken.
- 5
Dryp med olivenolie og citronsaft. Krydr med salt og peber.
- 6
Bag i ovnen i 15-20 minutter, eller indtil fisken er gennemtilberedt og flager let.
- 7
Pynt med frisk hakket persille før servering.
Bedøm opskriften
Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.
Ingen bedømmelser endnu.
