DishkinDishkin
Tilbage
Ostefyldt Brydebrød med Pesto og Soltørrede Tomater
75 mintid
Mellemsværhedsgrad
7Portioner
—Bedømmelse
Næringsindhold
420 kcalKalorier
16 gProtein
40 gKulhydrater
19 gFedt

Pr. portion · Omtrentlig AI-vurdering

BagværkFusion

Ostefyldt Brydebrød med Pesto og Soltørrede Tomater

60% autentisk · Fusion

En kreativ twist på det klassiske brydebrød med smagen af Italien, kombinerende ost, pesto og soltørrede tomater.

Ingredienser

Portioner7
  • Hvedemel400g
  • Gær15g
  • Vand180ml
  • Olivenolie2 spsk
  • Sukker1 tsk
  • Salt1 tsk
  • Revet mozzarella150g
  • Basilikumpesto4 spsk
  • Soltørrede tomater (drænet og hakket)50g
  • Parmesanost (revet, til topping)30g

Trin

  1. 1

    Opløs gær og sukker i lunkent vand. Lad det stå i 5 minutter.

  2. 2

    Bland mel og salt i en skål. Tilsæt gærblandingen og olivenolie. Ælt dejen glat.

  3. 3

    Lad dejen hæve tildækket et lunt sted i ca. 1 time.

  4. 4

    Rul dejen ud til et rektangel. Smør pesto jævnt over dejen, undgå kanterne. Drys med mozzarella, soltørrede tomater og parmesan.

  5. 5

    Rul dejen stramt sammen fra langsiden. Skær i ca. 2-3 cm tykke skiver.

  6. 6

    Arranger skiverne tæt i en smurt ovnfast form. Lad dem efterhæve i 20 minutter.

  7. 7

    Forvarm ovnen til 190°C.

  8. 8

    Bag i 20-25 minutter, eller til gyldenbrun og osten er smeltet.

  9. 9

    Server varmt.

Bedøm opskriften

Vælg 1 til 5 stjerner. Hver opskrift kan bedømmes én gang.

Ingen bedømmelser endnu.

Del opskriften

Lignende opskrifter

Du kan måske også lide disse Dishkin-opskrifter.

Andebryst med Kirsebær og Balsamico Glaze
60% autentisk
FusionHovedret

Andebryst med Kirsebær og Balsamico Glaze

En moderne fortolkning, hvor den klassiske kirsebærsauce får et syrligt og dybt pift fra balsamicoeddike, hvilket skaber en mere kompleks smagsoplevelse til det saftige andebryst.

50 min 530 kcal

Andebryst · Friske eller frosne kirsebær · Balsamicoeddike · Honning eller ahornsirup