Vegetarisch

Eine schnelle und einfache Variante des Rote-Bete-Salats, die Quinoa für zusätzlichen Protein und Ziegenkäse für eine leicht säuerliche Note verwendet.

Rote Bete, vorgegart (vakuumverpackt) · Quinoa · Ziegenkäse · Walnüsse, gehackt

Ein herzhafter und proteinreicher Salat mit gekochter Rote Bete, nahrhafter Hirse und cremigem Feta-Käse, verfeinert mit einem leichten Dressing.

Rote Bete, gekocht · Hirse · Feta-Käse · Rote Zwiebel

Ein einfacher und doch köstlicher griechischer Feta-Käse, der in der Heißluftfritteuse zubereitet wird, mit frischen Tomaten und aromatischen Kräutern.

Feta-Käse · Kirschtomaten · Olivenöl · Getrockneter Oregano

Eine kreative vegetarische Variante der klassischen Kohlrouladen, gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Pilzen, Reis und Kräutern, geschmort in einer leichten Gemüsebrühe.

Weißkohl · Champignons · Zwiebeln · Reis (gekocht)

Eine schnellere Variante der gefüllten Paprika, bei der Couscous als Füllung verwendet wird und die Zubereitungszeit verkürzt wird. Ideal für eine leichte Mahlzeit unter der Woche.

Große Paprikaschoten (gelb, rot) · Couscous · Gemüsebrühe · Zucchini

Eine kreative Variante des Chili sin Carne, die geräucherte Paprika für Tiefe und Süßkartoffeln für eine leicht süße Note hinzufügt.

Kidneybohnen (Dose) · Schwarze Bohnen (Dose) · Gehackte Tomaten (Dose) · Süßkartoffel

Eine schnellere Version des klassischen Chili sin Carne, perfekt für einen geschäftigen Abend, mit ähnlichen Aromen, aber kürzerer Kochzeit.

Kidneybohnen (Dose) · Schwarze Bohnen (Dose) · Salsa (fertig) · Mais (Dose)

Ein herzhaftes und würziges vegetarisches Chili mit einer reichen Mischung aus Bohnen, Gemüse und Gewürzen, das langsam gekocht wird, um die Aromen zu intensivieren.

Kidneybohnen (Dose) · Schwarze Bohnen (Dose) · Gehackte Tomaten (Dose) · Zwiebeln

Ein herzhaftes Gericht aus im Ofen geröstetem Gemüse, darunter Süßkartoffeln, Paprika und Zucchini, verfeinert mit Feta-Käse. Perfekt als Hauptgericht oder Beilage.

Süßkartoffeln · Zucchini · Paprika (rot, gelb) · Kirschtomaten

Eine kreative Interpretation des Pilzrisottos, angereichert mit der Süße von Mais und dem leicht nussigen Geschmack von geröstetem Brokkoli. Eine farbenfrohe und geschmackvolle Variante.

Arborio-Reis · Gemüsebrühe · Gemischte Pilze · Brokkoli