Ofen-Feta-Pasta mit geröstetem Gemüse und Kräutern
75% authentisch · Mediterran-inspiriert
Eine reichhaltigere Version mit zusätzlichem geröstetem Gemüse und einer Auswahl an mediterranen Kräutern für mehr Tiefe.
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Zutaten
- Feta-Käse200g
- Kirschtomaten300g
- Zucchini1 klein
- Rote Paprika1/2
- Rote Zwiebel1/2
- Olivenöl5 EL
- Knoblauchzehen3
- Getrockneter Oregano1 TL
- Getrockneter Thymian1 TL
- Orecchiette oder Penne400g
- Frische Petersiliekleiner Bund, gehackt
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
- Wasserzum Kochen der Pasta
Schritte
- 1
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
Zucchini, Paprika und rote Zwiebel in mundgerechte Stücke schneiden. Mit Kirschtomaten, geschälten Knoblauchzehen, Olivenöl, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer in einer Auflaufform vermischen.
- 3
Den Feta in die Mitte des Gemüses legen.
- 4
Für 30-35 Minuten backen, bis das Gemüse weich und leicht gebräunt ist und der Feta geschmolzen ist.
- 5
Währenddessen die Pasta nach Packungsanleitung kochen.
- 6
Die Pasta abgießen und mit dem gebackenen Feta und Gemüse vermischen. Die gehackte Petersilie unterrühren.
- 7
Sofort servieren.
