Hähnchenschenkel aus dem Ofen nach mediterraner Art
85% authentisch · Mediterran inspiriert
Eine aromatische Variante der Ofenhähnchenschenkel mit mediterranen Kräutern, Zitrone und Oliven für ein sommerliches Geschmackserlebnis.
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Zutaten
- Hähnchenschenkel4 Stück
- Olivenöl3 EL
- Zitrone1
- Kalamata-Oliven50g
- Frischer Oregano2 EL, gehackt
- Knoblauchzehen4
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Schritte
- 1
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
Die Hähnchenschenkel abspülen und trocken tupfen.
- 3
Die Zitrone in Scheiben schneiden. Knoblauchzehen leicht andrücken.
- 4
In einer Schüssel die Hähnchenschenkel mit Olivenöl, gehacktem Oregano, Salz, Pfeffer, Zitronenscheiben, angedrücktem Knoblauch und Oliven vermischen.
- 5
Die marinierten Hähnchenschenkel und die restlichen Zutaten in eine Auflaufform geben.
- 6
Im vorgeheizten Ofen für ca. 45-50 Minuten backen, bis die Hähnchenschenkel goldbraun und gar sind.
