20 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Klassischer Gurkensalat
Traditionelles Gericht · Deutsch
Ein traditioneller deutscher Gurkensalat mit einer cremigen Dill-Vinaigrette. Perfekt als Beilage zu deftigen Gerichten.
Bewerte dieses Rezept
Wähle 1 bis 5 Sterne. Jedes Rezept kann einmal bewertet werden.
Noch keine Bewertungen.
Zutaten
- Salzgurken500 g
- Zwiebel1/2
- Frischer Dill1 Bund
- Schmand200 g
- Essig (Weißwein)3 EL
- Zucker1 TL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Schritte
- 1
Die Salzgurken abtropfen lassen und in dünne Scheiben schneiden.
- 2
Die Zwiebel schälen und in sehr feine Würfel schneiden.
- 3
Den Dill waschen, trocken schütteln und fein hacken.
- 4
Für die Vinaigrette Schmand, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren.
- 5
Die Gurkenscheiben und Zwiebelwürfel zur Vinaigrette geben und gut vermischen.
- 6
Den gehackten Dill unterheben und den Salat mindestens 15 Minuten ziehen lassen.
