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Eierschecke mit Schokostreuseln
100 MinZeit
MittelSchwierigkeit
12Portionen
—Bewertung
Nährwerte
460 kcalKalorien
13 gEiweiß
38 gKohlenhydrate
25 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

DessertKuchenVariationen

Eierschecke mit Schokostreuseln

60% authentisch · Deutsch (Variante)

Eine kreative Abwandlung der klassischen Eierschecke, bei der eine Schicht aus Schokoladenstreuseln für zusätzlichen Geschmack und Textur sorgt.

Zutaten

Portionen12
  • Butter200 g
  • Zucker150 g
  • Eigelb3 Stück
  • Mehl250 g
  • Backkakao2 Esslöffel
  • Quark (40% Fett)600 g
  • Vanillezucker1 Päckchen
  • Eiweiß3 Stück
  • Schokoladenstreusel100 g
  • Salz1 Prise

Schritte

  1. 1

    Für den Boden Butter, 75 g Zucker, Eigelb, Mehl und Backkakao zu einem Teig verkneten. In eine gefettete Springform (24 cm) drücken.

  2. 2

    Die Schokoladenstreusel unter den Teigboden mischen oder als separate Schicht auf den Boden geben.

  3. 3

    Für die Quarkmasse Quark, 75 g Zucker, Vanillezucker und Eigelb verrühren. Auf den Boden geben.

  4. 4

    Das Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen und vorsichtig auf die Quarkmasse streichen.

  5. 5

    Im vorgeheizten Backofen bei 160°C Ober-/Unterhitze ca. 50-60 Minuten backen. Abkühlen lassen.

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