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Klassische Vanille-Cupcakes mit Buttercreme-Frosting
45 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
12Portionen
—Bewertung
Nährwerte
350 kcalKalorien
3 gEiweiß
50 gKohlenhydrate
15 gFett

Ungefähre KI-Schätzung

DessertGebäck

Klassische Vanille-Cupcakes mit Buttercreme-Frosting

Traditionelles Gericht · Amerikanisch

Ein zeitloser Klassiker, perfekt für jeden Anlass. Saftige Vanille-Cupcakes gekrönt mit einer cremigen Buttercreme.

Zutaten

Portionen12
  • Mehl250g
  • Zucker200g
  • Backpulver2 TL
  • Salz1/2 TL
  • Butter, weich115g
  • Eier2
  • Milch240ml
  • Vanilleextrakt2 TL
  • Puderzucker300g
  • Sahne2-3 EL
  • Lebensmittelfarbe (optional)wenige Tropfen

Schritte

  1. 1

    Ofen auf 175°C vorheizen. Muffinformen mit Papierförmchen auslegen.

  2. 2

    In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.

  3. 3

    Butter, Eier, Milch und Vanilleextrakt hinzufügen. Mit einem Handmixer auf niedriger Stufe verrühren, bis alles gerade so vermischt ist. Dann auf mittlerer Stufe 2 Minuten schlagen.

  4. 4

    Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Muffinformen verteilen (etwa zu zwei Dritteln füllen).

  5. 5

    Im vorgeheizten Ofen 18-22 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.

  6. 6

    Cupcakes vollständig abkühlen lassen.

  7. 7

    Für das Frosting: Butter cremig schlagen. Nach und nach Puderzucker und Sahne hinzufügen, bis eine glatte, cremige Masse entsteht. Nach Belieben Lebensmittelfarbe unterrühren.

  8. 8

    Das Frosting auf die abgekühlten Cupcakes spritzen oder streichen.

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