20 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
250 kcalKalorien
8 gEiweiß
25 gKohlenhydrate
12 gFett
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Klassischer Chinakohlsalat
Traditionelles Gericht · Deutsch
Ein traditioneller und erfrischender Chinakohlsalat mit einer cremigen Joghurt-Dressing und knackigen Zutaten wie Äpfeln und Nüssen.
Zutaten
Portionen4
- Chinakohl1 Kopf
- Äpfel2 Stück
- Walnüsse50 g
- Joghurt (3,5% Fett)150 g
- Zitronensaft2 EL
- Honig1 TL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
- Petersilie (zum Garnieren)wenige Zweige
Schritte
- 1
Chinakohl waschen, putzen und in feine Streifen schneiden.
- 2
Äpfel waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
- 3
Walnüsse grob hacken.
- 4
Für das Dressing Joghurt, Zitronensaft und Honig verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 5
Chinakohl, Äpfel und Walnüsse in einer Schüssel vermischen.
- 6
Das Dressing über den Salat geben und gut vermengen.
- 7
Mit Petersilie garnieren und sofort servieren.
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