10 MinZeit

EinfachSchwierigkeit

4Portionen

—Bewertung

Nährwerte

145 kcalKalorien

8 gEiweiß

3 gKohlenhydrate

12 gFett

Ungefähre KI-Schätzung

Salate Vorspeisen

Klassischer Rucolasalat mit Parmesan

Name: Klassischer Rucolasalat mit Parmesan
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italienisch
Ingredients: 200g Rucola; 80g Parmigiano Reggiano; 4 EL Extra natives Olivenöl; 2 EL Balsamico Essig; 1 Prise Salz; 1 Prise Schwarzer Pfeffer

Traditionelles Gericht · Italienisch

Der Inbegriff italienischer Einfachheit: frischer, pfeffriger Rucola, gehobelter Parmigiano Reggiano und ein hochwertiges Dressing.

Zutaten

Portionen4

Rucola200g
Parmigiano Reggiano80g
Extra natives Olivenöl4 EL
Balsamico Essig2 EL
Salz1 Prise
Schwarzer Pfeffer1 Prise

Schritte

1
Rucola waschen, trocken schleudern und in eine Schüssel geben.
2
Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer zu einem Dressing verrühren.
3
Dressing über den Rucola geben und vorsichtig vermengen.
4
Mit dem gehobelten Parmesan bestreuen und sofort servieren.

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80% authentisch

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60% authentisch

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Zutaten

Schritte

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