Klassischer Kichererbsen-Salat

Eine kreative Interpretation des Schichtsalats mit mediterranen Aromen. Couscous bildet die Basis und wird mit Gemüse und Feta kombiniert.

Couscous · kochendes Wasser oder Gemüsebrühe · Gurke, gewürfelt · Paprika (rot und gelb), gewürfelt

Eine leichtere und schnellere Variante des Nudelsalats, inspiriert von mediterranen Aromen. Mit viel Gemüse, Olivenöl und Kräutern.

Penne oder Farfalle · Kirschtomaten · Gurke · Paprika (rot und gelb)

Eine regionale Variante, die den klassischen norddeutschen Kartoffelsalat mit herzhaftem Matjes kombiniert und ihm eine maritime Note verleiht.

Festkochende Kartoffeln · Matjesfilets · Äpfel (säuerlich) · Rote Zwiebel

Ein lebendiges und frisches Nudelgericht, das die Aromen des Frühlings mit einer Vielzahl von knackigem Gemüse und einer leichten Sauce feiert.

Fettuccine · Olivenöl · Knoblauch, gehackt · Spargel, in Stücke geschnitten

Eine schnellere Variante des schwäbischen Klassikers, die auch mit kalten Kartoffeln vom Vortag gelingt. Die Zubereitung der Vinaigrette ist vereinfacht, aber der typische Geschmack bleibt erhalten.

Gekochte Kartoffeln (vom Vortag) · Rote Zwiebel · Gemüsebrühe (warm) · Weißweinessig

Eine kreative Variante des Lachs-Sahne-Gratins, die mediterrane Aromen mit dem klassischen Gericht kombiniert. Spinat und Feta sorgen für eine frische Note.

Lachsfilet · Frischer Blattspinat · Schlagsahne · Feta-Käse

Eine geschmacksintensive Variante, bei der Lachs zusammen mit mediterranem Gemüse wie Zucchini, Paprika und Kirschtomaten im Ofen gegart wird. Ein vollwertiges Gericht in einem Schritt.

Lachsfilet · Zucchini · Paprika (verschiedene Farben) · Kirschtomaten

Eine vegetarische Variante der Lasagne-Suppe, die frischen Spinat und cremigen Ricotta verwendet, um eine leichtere, aber dennoch befriedigende Mahlzeit zu kreieren.

Olivenöl · Zwiebel · Knoblauchzehen · Gehackte Tomaten (Dose)