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Klassischer Quark-Wrap
25 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
380 kcalKalorien
15 gEiweiß
30 gKohlenhydrate
20 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

HauptgerichtHerzhaft

Klassischer Quark-Wrap

Traditionelles Gericht · Deutsch

Ein traditioneller und einfacher Quark-Wrap, perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen. Der Teig wird aus Quark, Mehl und Ei hergestellt und mit frischen Kräutern und Gemüse gefüllt.

Zutaten

Portionen4
  • Quark (20% Fett)250g
  • Mehl (Type 405)150g
  • Ei (Größe M)1
  • Milch50ml
  • Frischer Dill2 EL, gehackt
  • Frischer Schnittlauch1 EL, gehackt
  • Salz1/2 TL
  • Schwarzer PfefferPrise
  • Gurke1/4, in dünnen Scheiben
  • Radieschen4, in dünnen Scheiben
  • Butter oder Öl zum Braten2 EL

Schritte

  1. 1

    Für den Teig Quark, Mehl, Ei, Milch, gehackten Dill und Schnittlauch in einer Schüssel verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  2. 2

    Den Teig ca. 10 Minuten ruhen lassen.

  3. 3

    Eine beschichtete Pfanne mit etwas Butter oder Öl erhitzen.

  4. 4

    Pro Wrap ca. 2-3 Esslöffel Teig in die heiße Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun backen, bis sie gar sind.

  5. 5

    Die fertigen Wraps mit frischen Gurken- und Radieschenscheiben belegen und nach Belieben zusammenklappen oder aufrollen.

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