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Klassischer Reissalat
Traditionelles Gericht · Deutsch
Ein herzhafter und erfrischender Reissalat, perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht. Mit gekochtem Reis, Gemüse und einer cremigen Mayonnaise-Dressing.
Zutaten
- Langkornreis250g
- Mayonnaise150g
- Saure Sahne50g
- Essiggurken2 Stück
- Erbsen (TK)100g
- Mais (Dose)100g
- Paprika (rot)1/2 Stück
- Zwiebel (klein)1/2 Stück
- Schnittlauch1 Bund
- Salznach Geschmack
- Pfeffernach Geschmack
Schritte
- 1
Reis nach Packungsanleitung kochen, abkühlen lassen.
- 2
Essiggurken, Paprika und Zwiebel fein würfeln.
- 3
Erbsen kurz blanchieren oder auftauen lassen.
- 4
Alle Zutaten (Reis, Gemüse, Gurken, Mais, Erbsen, Zwiebel) in einer Schüssel vermischen.
- 5
Für das Dressing Mayonnaise und Saure Sahne verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 6
Dressing über den Reissalat geben und gut vermengen.
- 7
Schnittlauch in Röllchen schneiden und unterheben oder zum Garnieren verwenden.
- 8
Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
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