25 MinZeit

EinfachSchwierigkeit

4Portionen

—Bewertung

Nährwerte

480 kcalKalorien

25 gEiweiß

45 gKohlenhydrate

20 gFett

Ungefähre KI-Schätzung

Hauptgericht Salat Schnelle Küche

Schneller Reissalat mit Hähnchen

Name: Schneller Reissalat mit Hähnchen
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: International
Ingredients: 200g Basmatireis; 200g Hähnchenbrustfilet; 150g Mais (Dose); 150g Schwarze Bohnen (Dose); 1/2 Stück Paprika (gelb); 2 EL Limettensaft; 3 EL Olivenöl; kleine Handvoll Koriander (frisch); nach Geschmack Salz; nach Geschmack Pfeffer

70% authentisch · International

Eine schnelle und sättigende Variante des Reissalats, angereichert mit Hähnchenbrust und frischem Gemüse. Ideal für ein schnelles Mittagessen.

Zutaten

Portionen4

Basmatireis200g
Hähnchenbrustfilet200g
Mais (Dose)150g
Schwarze Bohnen (Dose)150g
Paprika (gelb)1/2 Stück
Limettensaft2 EL
Olivenöl3 EL
Koriander (frisch)kleine Handvoll
Salznach Geschmack
Pfeffernach Geschmack

Schritte

1
Reis nach Packungsanleitung kochen und abkühlen lassen.
2
Hähnchenbrust würfeln, salzen und pfeffern. In einer Pfanne mit etwas Öl anbraten, bis sie gar ist. Abkühlen lassen.
3
Paprika fein würfeln. Mais und Bohnen abspülen und abtropfen lassen.
4
Alle Zutaten (Reis, Hähnchen, Gemüse, Bohnen, Mais) in einer Schüssel vermischen.
5
Für das Dressing Olivenöl, Limettensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
6
Dressing über den Salat geben und gut vermengen.
7
Frischen Koriander hacken und unterheben oder zum Garnieren verwenden.

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70% authentisch

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Schritte

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