DishkinDishkin
Zurück
Klassisches Tiramisu
30 MinZeit
MittelSchwierigkeit
8Portionen
—Bewertung
Nährwerte
350 kcalKalorien
8 gEiweiß
35 gKohlenhydrate
18 gFett

Ungefähre KI-Schätzung

DessertItalienisch

Klassisches Tiramisu

Traditionelles Gericht · Italienisch

Das authentische italienische Dessert, das aus Löffelbiskuits, die in Kaffee getaucht sind, einer cremigen Mascarpone-Zabaione und Kakao besteht.

Zutaten

Portionen8
  • Löffelbiskuits (Savoiardi)200g
  • Espresso (stark, abgekühlt)300ml
  • Eigelb (frisch)4 Stück
  • Zucker100g
  • Mascarpone500g
  • Kakaopulver (ungesüßt)zum Bestäuben
  • Marsalawein (optional)2 EL

Schritte

  1. 1

    Schlagen Sie die Eigelbe mit dem Zucker über einem Wasserbad cremig, bis die Masse eindickt und hellgelb ist. Nehmen Sie vom Herd und lassen Sie sie abkühlen.

  2. 2

    Rühren Sie die Mascarpone vorsichtig unter die abgekühlte Eigelbmasse, bis eine glatte Creme entsteht. Falls verwendet, den Marsalawein unterrühren.

  3. 3

    Tauchen Sie die Löffelbiskuits kurz in den abgekühlten Espresso (und optional Marsalawein). Achten Sie darauf, dass sie nicht zu nass werden.

  4. 4

    Schichten Sie die Löffelbiskuits und die Mascarponecreme abwechselnd in einer Auflaufform.

  5. 5

    Decken Sie die Form ab und stellen Sie das Tiramisu für mindestens 4 Stunden (besser über Nacht) in den Kühlschrank.

  6. 6

    Vor dem Servieren großzügig mit Kakaopulver bestäuben.

Bewerte dieses Rezept

Wähle 1 bis 5 Sterne. Jedes Rezept kann einmal bewertet werden.

Noch keine Bewertungen.

Rezept teilen

Ähnliche Rezepte

Diese Dishkin-Rezepte könnten dir auch gefallen.

Klassische Focaccia
Traditionelles Gericht
BrotItalienisch

Klassische Focaccia

Ein traditionelles italienisches Fladenbrot, weich im Inneren mit einer leicht knusprigen Kruste, perfekt zum Dippen oder als Beilage.

150 Min 350 kcal

Weizenmehl (Typ 00) · Wasser (lauwarm) · Frische Hefe · Olivenöl extra vergine

Pizza Margherita Klassisch
Traditionelles Gericht
ItalienischPizza

Pizza Margherita Klassisch

Die authentische Pizza Margherita, ein Klassiker aus Neapel, mit den drei Farben der italienischen Flagge: Tomatenrot, Mozzarellawhite und Basilikgrün. Dünner Teig, frische Zutaten und ein heißer Ofen sind das Geheimnis.

45 Min 700 kcal

Pizzamehl (Tipo 00) · Wasser · Hefe (frisch) · Salz

Klassische Lasagne-Suppe
Traditionelles Gericht
ItalienischSuppen

Klassische Lasagne-Suppe

Eine herzhafte und geschmacksintensive Suppe, die die beliebten Aromen einer klassischen Lasagne in flüssiger Form einfängt. Mit Hackfleisch, Tomaten, Nudeln und Käse.

45 Min 450 kcal

Rinderhackfleisch · Zwiebeln · Knoblauchzehen · Gehackte Tomaten (Dose)

Schnelle Minestrone
70% authentisch
ItalienischSchnellkücheSuppen

Schnelle Minestrone

Eine vereinfachte Version der klassischen Minestrone, die schneller zubereitet ist, aber dennoch den vollen Geschmack bietet. Ideal für geschäftige Tage.

30 Min 220 kcal

Olivenöl · Zwiebel, gehackt · Knoblauchzehen, gehackt · Tiefkühl-Gemüsemischung (z.B. Karotten, Erbsen, Bohnen)