20 MinZeit
MittelSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
230 kcalKalorien
16 gEiweiß
10 gKohlenhydrate
15 gFett
Ungefähre KI-Schätzung
Krabbencocktail 'Friesisch'
75% authentisch · Deutsch (Regional)
Eine regionale Variante, die den Krabbencocktail mit norddeutschen Aromen wie Apfel und einem Hauch von Curry verfeinert.
Zutaten
Portionen4
- Nordseekrabben350 g
- Mayonnaise100 g
- Apfelmus50 g
- Currypulver1/2 TL
- Zitronensaft1 EL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
- Frische Petersiliezum Garnieren
- Apfelspaltenzum Garnieren
Schritte
- 1
Die Krabben abspülen und gut abtropfen lassen.
- 2
In einer Schüssel Mayonnaise mit Apfelmus, Currypulver und Zitronensaft glatt rühren.
- 3
Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 4
Die Krabben vorsichtig unter die Sauce heben.
- 5
Den Krabbencocktail für etwa 15 Minuten im Kühlschrank kühlen.
- 6
In kleinen Schalen anrichten und mit frischer Petersilie und Apfelspalten garnieren.
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