Pão de Queijo Rápido (Schnelle Käsebällchen)

Eine einfachere Variante von Donuts, die mit Backpulver statt Hefe hergestellt werden und eine kuchenähnliche Textur haben. Schnell zubereitet und in verschiedenen Glasuren erhältlich.

Mehl (Type 405) · Zucker · Backpulver · Salz

Klassische brasilianische Käsebällchen, hergestellt aus Tapiokastärke, Käse und Eiern, die außen knusprig und innen zäh sind.

Tapiokastärke (Polvilho Azedo) · Milch · Pflanzenöl · Eier

Eine kreative Variante des klassischen Pão de Queijo, bei der ein kleines Stück Guavenpaste (Goiabada) in die Mitte jedes Käsebällchens gegeben wird, was eine süß-salzige Kombination ergibt.

Tapiokastärke (Polvilho Azedo) · Milch · Pflanzenöl · Eier

Eine vereinfachte Version von Mandelhörnchen, die schneller zubereitet ist. Ideal, wenn die Zeit knapp ist, aber der Genuss nicht zu kurz kommen soll.

Butter · Zucker · Vanillezucker · Mehl

Eine vereinfachte Version des klassischen Heidesand-Gebäcks, die schneller zubereitet ist und dennoch den charakteristischen Geschmack und die Textur beibehält.

Butter, weich · Puderzucker · Mehl · Gemahlene Mandeln

Eine schnellere Version der klassischen Bethmännchen, die den Geschmack einfängt, aber mit weniger Schritten auskommt.

Fertiges Marzipan · Puderzucker · Eiweiß · Rosenwasser

Eine vereinfachte Version von Macarons, die schneller zubereitet werden kann, aber dennoch den charakteristischen Geschmack und die Textur einfängt.

Mandelmehl · Puderzucker · Eiweiß · Zucker

Eine vereinfachte Version der klassischen Amerikaner, die schneller zubereitet ist, aber dennoch den vertrauten Geschmack und die Textur bietet.

Fertigmischung für Rührkuchen (Vanille) · Eier · Pflanzenöl · Wasser