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Schnelle Heidesand-Variante
30 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
25Portionen
Bewertung
Nährwerte
160 kcalKalorien
1.5 gEiweiß
17 gKohlenhydrate
9 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

Schnelle Heidesand-Variante

70% authentisch · Deutsch

Eine vereinfachte Version des klassischen Heidesand-Gebäcks, die schneller zubereitet ist und dennoch den charakteristischen Geschmack und die Textur beibehält.

Zutaten

Portionen25
  • Butter, weich200 g
  • Puderzucker100 g
  • Mehl300 g
  • Gemahlene Mandeln30 g
  • Salz1 Prise

Schritte

  1. 1

    Weiche Butter und Puderzucker verrühren.

  2. 2

    Mehl, gemahlene Mandeln und Salz hinzufügen und zu einem krümeligen Teig verarbeiten.

  3. 3

    Den Teig mit den Händen zu einer Kugel formen und dann in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten kühlen.

  4. 4

    Den Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen.

  5. 5

    Kleine Kugeln formen, leicht flach drücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

  6. 6

    Ca. 10-12 Minuten backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind.

  7. 7

    Abkühlen lassen.

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