30 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
25Portionen
—Bewertung
Nährwerte
140 kcalKalorien
1.5 gEiweiß
17 gKohlenhydrate
7 gFett
Ungefähre KI-Schätzung
Schnelle Heidesand-Variante
70% authentisch · Deutsch
Eine vereinfachte Version des klassischen Heidesand-Gebäcks, die schneller zubereitet ist und dennoch den charakteristischen Geschmack und die Textur beibehält.
Zutaten
Portionen25
- Butter, weich200 g
- Puderzucker100 g
- Mehl300 g
- Gemahlene Mandeln30 g
- Salz1 Prise
Schritte
- 1
Weiche Butter und Puderzucker verrühren.
- 2
Mehl, gemahlene Mandeln und Salz hinzufügen und zu einem krümeligen Teig verarbeiten.
- 3
Den Teig mit den Händen zu einer Kugel formen und dann in Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten kühlen.
- 4
Den Backofen auf 170°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 5
Kleine Kugeln formen, leicht flach drücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- 6
Ca. 10-12 Minuten backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind.
- 7
Abkühlen lassen.
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