60 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
8Portionen
—Bewertung
Nährwerte
250 kcalKalorien
5 gEiweiß
35 gKohlenhydrate
10 gFett
Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung
Schnelle Buchteln (ohne Hefe)
60% authentisch · Deutsch
Eine vereinfachte Version von Buchteln, die ohne lange Gehzeiten auskommt und stattdessen Backpulver verwendet. Schnell zubereitet und dennoch lecker.
Zutaten
Portionen8
- Weizenmehl (Type 405)300 g
- Backpulver2 Teelöffel
- Zucker50 g
- Salz1 Prise
- Ei1 Stück
- Milch150 ml
- Butter (geschmolzen)40 g
- Puderzucker (zum Bestäuben)nach Bedarf
Schritte
- 1
Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
- 2
Ei, Milch und geschmolzene Butter hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren.
- 3
Teig in 8 gleich große Portionen teilen und zu Kugeln formen.
- 4
Die Kugeln in eine gebutterte Auflaufform setzen.
- 5
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.
- 6
Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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