30 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
330 kcalKalorien
38 gEiweiß
7 gKohlenhydrate
17 gFett
Ungefähre KI-Schätzung
Schnelle Dorade aus dem Ofen mit Kirschtomaten und Knoblauch
80% authentisch · Mediterran
Eine schnellere Variante, bei der die Dorade zusammen mit Kirschtomaten und Knoblauch im Ofen gegart wird, was dem Gericht eine fruchtige und würzige Note verleiht.
Zutaten
Portionen4
- Dorade (ganz)4 Stück
- Kirschtomaten250g
- Knoblauchzehen4 Stück
- Olivenöl3 EL
- Frischer Basilikumeine Handvoll
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Schritte
- 1
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
Die Doraden innen und außen waschen und trockentupfen. Salzen und pfeffern.
- 3
Kirschtomaten halbieren und Knoblauchzehen leicht andrücken.
- 4
Die Doraden in eine ofenfeste Form legen. Kirschtomaten und Knoblauch um den Fisch verteilen.
- 5
Mit Olivenöl beträufeln und im vorgeheizten Ofen für ca. 15-20 Minuten backen.
- 6
Mit frischem Basilikum garnieren und sofort servieren.
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