45 MinZeit
MittelSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
380 kcalKalorien
39 gEiweiß
6 gKohlenhydrate
22 gFett
Ungefähre KI-Schätzung
Dorade aus dem Ofen nach griechischer Art mit Oliven und Feta
85% authentisch · Griechisch
Eine regionale Variante, bei der die Dorade mit typisch griechischen Zutaten wie Oliven, Feta und Oregano im Ofen gebacken wird.
Zutaten
Portionen4
- Dorade (ganz)4 Stück
- Kalamata-Oliven (entsteint)100g
- Feta-Käse100g
- Zitrone1 Stück
- Frischer Oregano1 EL, gehackt
- Olivenöl4 EL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Schritte
- 1
Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- 2
Die Doraden innen und außen waschen und trockentupfen. Salzen und pfeffern.
- 3
Die Zitrone in Scheiben schneiden. Die Oliven und den Feta grob hacken.
- 4
Die Doraden auf ein Backblech legen. Mit Olivenöl beträufeln.
- 5
Die gehackten Oliven und den Feta auf und in die Doraden verteilen. Mit Zitronenscheiben belegen.
- 6
Mit frischem Oregano bestreuen.
- 7
Im vorgeheizten Ofen für ca. 20-25 Minuten backen, bis der Fisch gar ist.
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