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Schnelle Spanakopita-Röllchen
45 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
300 kcalKalorien
15 gEiweiß
20 gKohlenhydrate
18 gFett

Ungefähre KI-Schätzung

GriechischSchnellkücheVorspeise

Schnelle Spanakopita-Röllchen

70% authentisch · Griechisch-inspiriert

Eine vereinfachte Version von Spanakopita, gerollt in Filoteig für eine schnelle Zubereitung.

Zutaten

Portionen4
  • Gefrorener gehackter Spinat500 g
  • Feta-Käse200 g
  • Ricotta100 g
  • Zwiebel1 klein
  • Eier1
  • Dill2 EL gehackt
  • Olivenöl2 EL
  • Filoteig1/2 Packung
  • Butter50 g
  • Salznach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffernach Geschmack

Schritte

  1. 1

    Aufgetauten Spinat gut ausdrücken und hacken.

  2. 2

    Zwiebel fein hacken und in Olivenöl andünsten.

  3. 3

    Spinat mit Feta, Ricotta, Ei, Dill und gedünsteten Zwiebeln vermischen.

  4. 4

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

  5. 5

    Filoteigblätter einzeln mit geschmolzener Butter bestreichen und jeweils eine Portion der Füllung auf eine Ecke geben, dann zu einer Rolle aufwickeln.

  6. 6

    Die Röllchen auf ein Backblech legen, mit Butter bestreichen und bei 190°C ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.

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