Ungefähre KI-Schätzung
Musakhan-Röllchen mit Joghurt-Dip
60% authentisch · Levantinisch (Fusion)
Eine kreative Interpretation von Musakhan, bei der die Aromen in kleine, mundgerechte Röllchen aus Fladenbrot mit einer Hähnchen-Zwiebel-Sumach-Füllung eingewickelt werden. Serviert mit einem erfrischenden Joghurt-Dip.
Zutaten
- Gekochtes Hähnchenbrustfilet2
- Rote Zwiebeln2
- Sumach3 Esslöffel
- Olivenöl1/4 Tasse
- Fladenbrot4 Stück
- Griechischer Joghurt1 Tasse
- Knoblauchzehe1
- Frische Minze2 Esslöffel, gehackt
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Schritte
- 1
Das gekochte Hähnchen zerzupfen.
- 2
Zwiebeln fein würfeln und in einer Pfanne mit der Hälfte des Olivenöls weich dünsten.
- 3
Das zerzupfte Hähnchen zu den Zwiebeln geben. Mit Sumach, Salz, Pfeffer und dem restlichen Olivenöl vermischen. Gut durchbraten, bis alles gut kombiniert ist.
- 4
Für den Dip den griechischen Joghurt mit gehacktem Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
- 5
Das Fladenbrot in Streifen schneiden.
- 6
Jeden Fladenbrotstreifen mit der Hähnchen-Zwiebel-Mischung belegen und fest aufrollen.
- 7
Die Röllchen in einer leicht geölten Pfanne oder im Ofen kurz anbraten/backen, bis sie leicht knusprig sind.
- 8
Mit gehackter Minze bestreuen.
- 9
Mit dem Joghurt-Dip servieren.
Bewerte dieses Rezept
Wähle 1 bis 5 Sterne. Jedes Rezept kann einmal bewertet werden.
Noch keine Bewertungen.
