20 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
380 kcalKalorien
20 gEiweiß
25 gKohlenhydrate
20 gFett
Ungefähre KI-Schätzung
Schnelle Tortellini in Brodo
80% authentisch · Italienisch (Adaptiert)
Eine vereinfachte Version des klassischen Tortellini in Brodo, die schnell zubereitet ist, aber dennoch den authentischen Geschmack bewahrt. Ideal für eine schnelle Mittagspause.
Zutaten
Portionen4
- Gute Qualität Hühnerbrühe (Fertigprodukt)1.5 Liter
- Tortellini (frisch oder getrocknet)300 g
- Parmigiano Reggiano (gerieben)30 g
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Schritte
- 1
Die Hühnerbrühe in einem Topf zum Kochen bringen.
- 2
Die Tortellini (frisch oder getrocknet gemäß Packungsanleitung) in die kochende Brühe geben.
- 3
Die Tortellini kochen, bis sie gar sind (frische ca. 3-5 Minuten, getrocknete länger).
- 4
Die Brühe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- 5
Die Suppe in Schüsseln füllen und mit geriebenem Parmesan bestreuen.
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