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Schneller Kısır
20 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
380 kcalKalorien
10 gEiweiß
45 gKohlenhydrate
18 gFett

Ungefähre KI-Schätzung

SalatSchnelle Küche

Schneller Kısır

70% authentisch · Türkisch (Adaptiert)

Eine schnellere Version des klassischen Kısır, die weniger Zeit zum Quellen benötigt und dennoch den authentischen Geschmack einfängt.

Zutaten

Portionen4
  • Feiner Bulgur200g
  • Tomatenmark1.5 EL
  • Olivenöl4 EL
  • Frische Petersilie (fein gehackt)1/2 Bund
  • Zitronensaft1.5 EL
  • Rote Pfefferflocken1/2 TL
  • Salznach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffernach Geschmack
  • Heißes Wasserca. 150ml

Schritte

  1. 1

    Bulgur mit Tomatenmark, Olivenöl, Zitronensaft und Pfefferflocken in einer Schüssel vermischen.

  2. 2

    Heißes Wasser hinzufügen, bis der Bulgur bedeckt ist. Gut umrühren und ca. 10 Minuten quellen lassen, bis die Flüssigkeit fast vollständig aufgesogen ist.

  3. 3

    Den Bulgur mit einer Gabel auflockern. Die gehackte Petersilie unterheben.

  4. 4

    Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sofort servieren.

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