30 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
550 kcalKalorien
20 gEiweiß
90 gKohlenhydrate
15 gFett
Ungefähre KI-Schätzung
Schnelles Koshari
70% authentisch · Ägyptisch inspiriert
Eine vereinfachte Version von Koshari, die die wichtigsten Aromen und Texturen beibehält, aber mit weniger Schritten und schnellerer Zubereitung auskommt. Ideal für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche.
Zutaten
Portionen4
- Vorgekochter Reis400g
- Linsen (Dose, abgetropft)200g
- Kichererbsen (Dose, abgetropft)200g
- Kleine Nudeln (z.B. Orzo oder Sternchennudeln)100g
- Fertige Röstzwiebeln50g
- Fertige Tomatensauce (mild)400g
- Knoblauchpulver1 TL
- Kreuzkümmel (gemahlen)1 TL
- Essig (heller)2 EL
- Salznach Geschmack
- Schwarzer Pfeffernach Geschmack
Schritte
- 1
Nudeln nach Packungsanleitung kochen und abgießen.
- 2
In einer Schüssel vorgekochten Reis, abgetropfte Linsen und Kichererbsen mischen. Mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Kreuzkümmel und Essig würzen.
- 3
Die vorbereitete Reismischung auf vier Teller oder Schüsseln verteilen.
- 4
Die fertige Tomatensauce leicht erwärmen und über die Reismischung geben. Mit fertigen Röstzwiebeln bestreuen.
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