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Schnelles Nasi Lemak
30 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
550 kcalKalorien
20 gEiweiß
65 gKohlenhydrate
25 gFett

Ungefähre KI-Schätzung

HauptgerichtSchnelle Küche

Schnelles Nasi Lemak

70% authentisch · Malaysisch

Eine schnellere Version von Nasi Lemak, die einige der traditionellen Komponenten vereinfacht, aber dennoch den charakteristischen Geschmack beibehält. Ideal für beschäftigte Tage.

Zutaten

Portionen4
  • Reis300g
  • Kokosmilch-Pulver oder -Extrakt2 Esslöffel
  • Wasser300ml
  • Salz1/2 Teelöffel
  • Frittierte Sardellen (Ikan Bilis)50g
  • Geröstete Erdnüsse50g
  • Fertige Sambal-Sauce100g
  • Eier4 Stück
  • Gurke1/2 Stück

Schritte

  1. 1

    Reis waschen. In einem Topf Wasser, Kokosmilch-Pulver/Extrakt und Salz vermischen. Reis hinzufügen.

  2. 2

    Zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren, abdecken und ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.

  3. 3

    In der Zwischenzeit Eier nach Belieben braten (Spiegelei oder Rührei).

  4. 4

    Gurke in Scheiben schneiden.

  5. 5

    Den gekochten Reis auf Tellern anrichten, mit fertiger Sambal-Sauce, frittierten Sardellen, gerösteten Erdnüssen, gebratenem Ei und Gurkenscheiben garnieren.

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