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Schnelles Palak Paneer
30 MinZeit
EinfachSchwierigkeit
4Portionen
—Bewertung
Nährwerte
350 kcalKalorien
18 gEiweiß
20 gKohlenhydrate
20 gFett

Pro Portion · Ungefähre KI-Schätzung

IndischSchnelle KücheVegetarisch

Schnelles Palak Paneer

70% authentisch · Nordindisch (Adaptiert)

Eine vereinfachte Version von Palak Paneer, die weniger Zeit in Anspruch nimmt, aber dennoch den klassischen Geschmack beibehält. Ideal für geschäftige Tage.

Zutaten

Portionen4
  • Tiefkühl-Spinat (gehackt)400g
  • Paneer (gewürfelt)200g
  • Zwiebel (fein gehackt)1 mittelgroß
  • Knoblauch (gehackt)2 Zehen
  • Ingwer (gerieben)1 TL
  • Pflanzenöl1 EL
  • Kreuzkümmelsamen1/2 TL
  • Garam Masala1 TL
  • Kurkumapulver1/4 TL
  • Korianderpulver1/2 TL
  • Sahne oder Kokosmilch2 EL
  • Salznach Geschmack
  • Wassernach Bedarf

Schritte

  1. 1

    Tiefkühl-Spinat auftauen lassen und gut ausdrücken. Grob hacken.

  2. 2

    Öl in einer Pfanne erhitzen. Kreuzkümmelsamen hinzufügen und brutzeln lassen.

  3. 3

    Gehackte Zwiebel hinzufügen und glasig dünsten.

  4. 4

    Knoblauch und Ingwer hinzufügen und 1 Minute anbraten.

  5. 5

    Kurkuma, Korianderpulver und Salz hinzufügen. Gut vermischen.

  6. 6

    Den ausgedrückten Spinat hinzufügen und gut vermischen. 5 Minuten köcheln lassen.

  7. 7

    Paneer-Würfel hinzufügen und vorsichtig unterheben. Weitere 3-5 Minuten köcheln lassen.

  8. 8

    Garam Masala und Sahne/Kokosmilch einrühren. Vom Herd nehmen.

  9. 9

    Heiß servieren.

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