Schnelles Vollkornbrot aus der Pfanne

Eine blitzschnelle Version von Ciabatta, die in der Pfanne zubereitet wird. Perfekt für eine spontane Brotbeilage.

Weizenmehl (Type 405 oder 550) · Backpulver · Salz · Olivenöl

Eine schnelle Variante des Kartoffelbrots, die in der Pfanne zubereitet wird. Ideal für eine spontane Beilage oder ein schnelles Frühstück.

Gekochte Kartoffeln (kalt) · Mehl (Weizen) · Backpulver · Salz

Eine schnellere Variante des Brathähnchens, bei der Hähnchenteile in der Pfanne knusprig gebraten werden. Ideal für unter der Woche.

Hähnchenteile (z.B. Keulen, Flügel) · Pflanzenöl · Paprikapulver · Knoblauchpulver

Eine schnellere Variante des klassischen Rinderbratens, die in der Pfanne zubereitet wird und dennoch viel Geschmack bietet. Ideal für einen Wochentag.

Rinderhüfte oder -lende (in Scheiben) · Zwiebeln (fein gewürfelt) · Knoblauch (gehackt) · Rinderbrühe

Eine schnellere Variante des klassischen Backhendls, bei der die Hühnerteile in der Pfanne mit weniger Fett knusprig gebraten werden. Ideal für eine schnelle Mahlzeit.

Hähnchenbrustfilets oder Hähnchenschenkel (ohne Knochen) · Eier · Mehl (glatt) · Semmelbrösel (fein)

Eine schnellere Variante des klassischen Wildgulaschs, die sich gut für die Zubereitung unter der Woche eignet. Dennoch voller Geschmack und mit zartem Fleisch.

Wildfleisch (z.B. Hirsch, Reh) · Zwiebeln · Paprika (verschiedene Farben) · Knoblauchzehen

Eine schnellere Variante des Münchner Schnitzels, bei der dünne Schweinefleischschnitzel verwendet und in der Pfanne gebraten werden.

Schweineschnitzel · Mehl · Eier · Paniermehl (Semmelbrösel)

Eine blitzschnelle Variante der Hackbällchen, bei der die Senfsauce direkt mit den Bällchen in der Pfanne zubereitet wird. Perfekt für ein schnelles Mittagessen.

Schweinehackfleisch · Salz · Speiseöl · Reis