Walliser Cholera (Klassisch)

Eine kreative Variante der Walliser Cholera, die durch die Zugabe von herzhaftem Speck und mildem Lauch eine zusätzliche Geschmacksebene erhält.

Kartoffeln · Äpfel (säuerlich) · Speckwürfel · Lauch

Eine vereinfachte Version des klassischen Walliser Cholera, die schneller zubereitet ist, aber dennoch den charakteristischen Geschmack von Kartoffeln und Äpfeln beibehält.

Vorgekochte Kartoffelscheiben · Äpfel (säuerlich) · Zwiebeln · Crème fraîche oder Sauerrahm

Ein herzhafter Auflauf aus traditionellen schwäbischen Maultaschen, geschichtet mit einer cremigen Ei-Sahne-Mischung und Käse überbacken. Ein beliebtes Gericht der schwäbischen Küche.

Maultaschen · Eier · Sahne · Milch

Eine schnelle und einfache Variante des Gnocchi-Auflaufs, perfekt für den Feierabend. Mit Brokkoli und Schinken für extra Geschmack.

Gnocchi · Brokkoli · Gekochter Schinken · Sahne

Eine herzhafte Variation des Maultaschenauflaufs, verfeinert mit Lauch und würzigem Speck. Die Kombination aus Maultaschen, Gemüse und Speck macht diesen Auflauf besonders geschmackvoll.

Maultaschen · Lauch · Speckwürfel · Zwiebel

Eine kreative Variante der Engadiner Nusstorte, bei der fein gewürfelte Äpfel der Füllung eine fruchtige Note verleihen und sie saftiger machen.

Butter · Zucker · Eigelb · Mehl

Ein herzhafter und cremiger Auflauf mit frischen Tortellini, einer reichhaltigen Schinken-Sahne-Sauce und überbackenem Käse. Ein beliebter Klassiker für die ganze Familie.

Frische Tortellini (z.B. mit Fleischfüllung) · Kochschinken, gewürfelt · Sahne · Milch

Die traditionelle Basler Mehlsuppe, ein herzhaftes und wärmendes Gericht, das durch das Rösten von Mehl und Butter entsteht und mit Rinderbrühe verfeinert wird.

Butter · Mehl (Type 400) · Rinderbrühe · Zwiebeln