Φαγητό Κατσαρόλας

Μια πιο γρήγορη εκδοχή της μουτζέντρας, χρησιμοποιώντας κονσερβοποιημένα υλικά για ευκολία.

Κολοκυθάκια · Πιπεριές (χρωματιστές) · Κρεμμύδι · Σκόρδο

Η παραδοσιακή μουτζέντρα, ένα πλούσιο και χορταστικό πιάτο με λαχανικά και όσπρια, ιδανικό για κάθε εποχή.

Μελιτζάνες · Κολοκυθάκια · Ντομάτες · Πιπεριές (πράσινες ή χρωματιστές)

Μια πιο γρήγορη εκδοχή των πατατών γιαχνί, ιδανική για πολυάσχολα βράδια. Χρησιμοποιεί μικρότερα κομμάτια πατάτας και μαγειρεύεται στο τηγάνι για ταχύτερο αποτέλεσμα.

Πατάτες · Ελαιόλαδο · Κρεμμύδι · Σκόρδο

Η παραδοσιακή συνταγή για πατάτες γιαχνί, μαγειρεμένες αργά σε πλούσια σάλτσα ντομάτας με μυρωδικά. Ένα κλασικό, χορταστικό πιάτο.

Πατάτες · Ελαιόλαδο · Κρεμμύδια · Σκόρδο