Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Γρήγορα Κανελόνια με κιμά (Εύκολη εκδοχή)
70% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη εκδοχή των κλασικών κανελόνιων, χρησιμοποιώντας έτοιμη σάλτσα ντομάτας και απλοποιώντας τη διαδικασία της μπεσαμέλ.
Υλικά
- Κανελόνια (μακαρόνια)12-16 τεμάχια
- Κιμάς μοσχαρίσιος500 γρ.
- Κρεμμύδι ξερό1/2
- Σκόρδο1 σκελίδα
- Έτοιμη σάλτσα ντομάτας500 γρ.
- Ελαιόλαδο2 κ.σ.
- Μαϊντανός ψιλοκομμένος2 κ.σ.
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύρο
- Γάλα φρέσκο750 ml
- Αλεύρι για όλες τις χρήσεις75 γρ.
- Βούτυρο75 γρ.
- Μοσχοκάρυδομια πρέζα
- Τυρί τριμμένο100 γρ.
Βήματα
- 1
Σοτάρετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και σκόρδο σε ελαιόλαδο. Προσθέστε τον κιμά και σοτάρετε. Ρίξτε την έτοιμη σάλτσα ντομάτας, τον μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι. Σιγοβράστε για 10 λεπτά.
- 2
Γεμίστε τα κανελόνια.
- 3
Για την εύκολη μπεσαμέλ: Ζεστάνετε το γάλα. Σε άλλη κατσαρόλα λιώστε το βούτυρο, προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε. Σταδιακά προσθέστε το ζεστό γάλα, ανακατεύοντας συνεχώς. Αλατοπιπερώστε, προσθέστε μοσχοκάρυδο και βράστε μέχρι να πήξει.
- 4
Στρώστε τα κανελόνια σε πυρέξ, καλύψτε με τη μπεσαμέλ και πασπαλίστε με τυρί.
- 5
Ψήστε στους 180°C για 30 λεπτά.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
