45 λεπχρόνος
Εύκολοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Διατροφική αξία
380 kcalΘερμίδες
30 γρ.Πρωτεΐνες
20 γρ.Υδατάνθρακες
18 γρ.Λιπαρά
Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Γρήγορο Χοιρινό με Πορτοκάλι και Μέλι
75% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη εκδοχή του κλασικού πιάτου, ιδανική για καθημερινό τραπέζι, με την προσθήκη μελιού για γλυκύτητα.
Υλικά
Μερίδες4
- Χοιρινό φιλέτο, κομμένο σε λεπτές φέτες600 γρ
- Φρέσκο χυμό πορτοκαλιού200 ml
- Μέλι2 κουταλιές της σούπας
- Ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας
- Σκόρδο, ψιλοκομμένο2 σκελίδες
- Ξύσμα από 1 πορτοκάλι1 κουταλιά της σούπας
- Αλάτικατά βούληση
- Μαύρο πιπέρικατά βούληση
- Σουσάμι (προαιρετικά)1 κουταλιά της σούπας
- Μαϊντανός, ψιλοκομμένος (για γαρνίρισμα)λίγος
Βήματα
- 1
Αλατοπιπερώστε τις φέτες χοιρινού.
- 2
Σοτάρετε το χοιρινό σε ελαιόλαδο σε δυνατή φωτιά για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά.
- 3
Προσθέστε το σκόρδο και σοτάρετε για 1 λεπτό.
- 4
Ρίξτε το χυμό πορτοκαλιού, το μέλι και το ξύσμα. Αφήστε να πάρει βράση και να δέσει η σάλτσα για 5-7 λεπτά.
- 5
Σερβίρετε το χοιρινό περιχυμένο με τη σάλτσα, γαρνίροντας με σουσάμι και μαϊντανό αν θέλετε.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
