Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Κανελόνια με κιμά και τυρί κρέμα (Δημιουργική παραλλαγή)
50% αυθεντικό · Ελληνική / Fusion
Μια δημιουργική προσέγγιση στα κανελόνια, όπου ο κιμάς αναμιγνύεται με τυρί κρέμα για πιο βελούδινη υφή και πλούσια γεύση, με μια ελαφριά σάλτσα ντομάτας.
Υλικά
- Κανελόνια (μακαρόνια)12-16 τεμάχια
- Κιμάς μοσχαρίσιος400 γρ.
- Κρεμμύδι ξερό1/2
- Σκόρδο1 σκελίδα
- Τυρί κρέμα150 γρ.
- Σάλτσα ντομάτας (passata)300 γρ.
- Ελαιόλαδο3 κ.σ.
- Μαϊντανός ψιλοκομμένος2 κ.σ.
- Ρίγανη ξερή1 κ.γ.
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύροκατά βούληση
- Κρέμα γάλακτος100 ml
- Μοτσαρέλα τριμμένη100 γρ.
- Παρμεζάνα τριμμένη50 γρ.
Βήματα
- 1
Σοτάρετε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ελαιόλαδο. Προσθέστε τον κιμά και σοτάρετε. Αλατοπιπερώστε. Αποσύρετε από τη φωτιά και ανακατέψτε με το τυρί κρέμα, τον μαϊντανό και τη ρίγανη μέχρι να ομογενοποιηθούν.
- 2
Γεμίστε τα κανελόνια με το μείγμα κιμά-τυριού.
- 3
Σε ένα μπολ ανακατέψτε τη σάλτσα ντομάτας με την κρέμα γάλακτος, λίγο αλάτι και πιπέρι.
- 4
Στρώστε τα κανελόνια σε πυρέξ. Περιχύστε με τη σάλτσα ντομάτας-κρέμας και πασπαλίστε με τα τυριά.
- 5
Ψήστε στους 180°C για 25-30 λεπτά.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
