Κατά προσέγγιση εκτίμηση ΤΝ
Κλασικό Κοτόπουλο Ρολό με Τυρί και Ζαμπόν
Παραδοσιακό πιάτο · Ελληνική
Ένα κλασικό και αγαπημένο πιάτο, όπου τρυφερό στήθος κοτόπουλου γεμίζεται με πλούσιο τυρί και αλλαντικό ζαμπόν, τυλίγεται σε ρολό και ψήνεται μέχρι να ροδίσει και να γίνει ζουμερό.
Υλικά
- Στήθος κοτόπουλου4
- Ζαμπόν8 φέτες
- Τυρί (π.χ. γκούντα ή ένταμ)8 φέτες
- Αυγό1
- Φρυγανιά τριμμένη1/2 φλιτζάνι
- Αλάτικατά βούληση
- Πιπέρι μαύρο τριμμένοκατά βούληση
- Ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας
Βήματα
- 1
Χτυπήστε ελαφρά τα στήθη κοτόπουλου για να γίνουν πιο λεπτά και ομοιόμορφα.
- 2
Αλατοπιπερώστε τα στήθη κοτόπουλου.
- 3
Σε κάθε στήθος κοτόπουλου, τοποθετήστε 2 φέτες ζαμπόν και 2 φέτες τυρί.
- 4
Τυλίξτε σφιχτά το κοτόπουλο για να δημιουργήσετε ρολό, καλύπτοντας τη γέμιση.
- 5
Σε ένα μπολ, χτυπήστε το αυγό. Σε ένα άλλο πιάτο, ανακατέψτε τη φρυγανιά με λίγο αλάτι και πιπέρι.
- 6
Αλευρώστε ελαφρά τα ρολά κοτόπουλου, βουτήξτε τα στο χτυπημένο αυγό και μετά περάστε τα από τη φρυγανιά, καλύπτοντας τα ομοιόμορφα.
- 7
Ζεστάνετε το ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
- 8
Τηγανίστε τα ρολά κοτόπουλου από όλες τις πλευρές μέχρι να ροδίσουν καλά.
- 9
Μεταφέρετε τα ρολά σε ένα ταψί και ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για περίπου 20-25 λεπτά, ή μέχρι να ψηθεί πλήρως το κοτόπουλο και να λιώσει το τυρί.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
