40 λεπχρόνος
Μέτριοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Σολομός με Σπανάκι και Φέτα στο Φούρνο
70% αυθεντικό · Μεσογειακή
Μια παραλλαγή ψημένη στο φούρνο, όπου ο σολομός ψήνεται μαζί με σπανάκι, ντοματίνια, ελιές και θρυμματισμένη φέτα, προσδίδοντας μια μεσογειακή πινελιά στο κλασικό πιάτο.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Φιλέτο σολομού4 x 150γρ
- Φρέσκο σπανάκι400γρ
- Ντοματίνια200γρ, κομμένα στη μέση
- Ελιές Καλαμών100γρ, χωρίς κουκούτσι
- Τυρί φέτα150γρ, θρυμματισμένη
- Σκόρδο2 σκελίδες, ψιλοκομμένες
- Ελαιόλαδο3 κουταλιές της σούπας
- Ρίγανη ξερή1 κουταλάκι του γλυκού
- Αλάτικατά βούληση
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρικατά βούληση
Βήματα
- 1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C.
- 2
Σε ένα πυρίμαχο σκεύος, ανακατέψτε το σπανάκι, τα ντοματίνια, τις ελιές, το σκόρδο, το ελαιόλαδο, τη ρίγανη, αλάτι και πιπέρι.
- 3
Τοποθετήστε τα φιλέτα σολομού πάνω από το μείγμα του σπανακιού.
- 4
Πασπαλίστε με τη θρυμματισμένη φέτα.
- 5
Ψήστε στον φούρνο για 15-20 λεπτά, ή μέχρι ο σολομός να ψηθεί και η φέτα να ροδίσει ελαφρώς.
- 6
Αφήστε να σταθεί για λίγα λεπτά πριν σερβίρετε.
