35 λεπχρόνος
Μέτριοδυσκολία
4Μερίδες
—Βαθμολογία
Σολομός με Κρούστα Μυρωδικών και Φέτα
70% αυθεντικό · Ελληνο-Μεσογειακή
Μια δημιουργική παραλλαγή που προσθέτει την αλμυρή γεύση της φέτας στην κλασική κρούστα μυρωδικών, δίνοντας μια μεσογειακή πινελιά στο πιάτο.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Φιλέτο σολομού4 x 150γρ
- Φρέσκο μαϊντανό1/4 φλιτζάνι, ψιλοκομμένο
- Φρέσκο άνηθο1/4 φλιτζάνι, ψιλοκομμένο
- Τριμμένη φρυγανιά1/3 φλιτζάνι
- Τριμμένη φέτα1/4 φλιτζάνι
- Ξύσμα λεμονιού1 κουταλάκι του γλυκού
- Ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας
- Αλάτικατά βούληση
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρικατά βούληση
Βήματα
- 1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C (400°F). Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα.
- 2
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε τον μαϊντανό, τον άνηθο, την τριμμένη φρυγανιά, την τριμμένη φέτα, το ξύσμα λεμονιού και το ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώστε.
- 3
Τοποθετήστε τα φιλέτα σολομού στο ταψί. Αλατοπιπερώστε ελαφρά.
- 4
Απλώστε το μείγμα της κρούστας πάνω από τα φιλέτα σολομού.
- 5
Ψήστε για 14-16 λεπτά, μέχρι ο σολομός να ψηθεί και η κρούστα να γίνει χρυσαφένια και η φέτα να μαλακώσει.
- 6
Σερβίρετε ζεστό.
