Γρήγορη Τσιπούρα με Κρούστα Αλατιού (Απλοποιημένη)
85% αυθεντικό · Ελληνική
Μια πιο γρήγορη εκδοχή της κλασικής τσιπούρας με κρούστα αλατιού, ιδανική για πολυάσχολα βράδια. Χρησιμοποιεί έτοιμο μείγμα αλατιού και απλοποιημένη διαδικασία ψησίματος.
Βαθμολογήστε αυτή τη συνταγή
Επιλέξτε από 1 έως 5 αστέρια. Κάθε συνταγή μπορεί να βαθμολογηθεί μία φορά.
Δεν υπάρχουν ακόμη βαθμολογίες.
Υλικά
- Τσιπούρες φρέσκες4 μέτριες
- Έτοιμο μείγμα κρούστας αλατιού για ψάρι1 πακέτο
- Νερό100 ml (ή όσο αναγράφεται στη συσκευασία)
- Λεμόνι1
- Ελαιόλαδο2 κουταλιές της σούπας
Βήματα
- 1
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C.
- 2
Καθαρίστε και προετοιμάστε τις τσιπούρες όπως στην παραδοσιακή συνταγή.
- 3
Σε ένα μπολ, ανακατέψτε το έτοιμο μείγμα αλατιού με το νερό σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας, μέχρι να γίνει μια πάστα.
- 4
Αλείψτε ελαφρά τις τσιπούρες με ελαιόλαδο.
- 5
Στρώστε ένα ταψί με λαδόκολλα. Τοποθετήστε μια στρώση από το μείγμα αλατιού στον πάτο.
- 6
Τοποθετήστε τις τσιπούρες πάνω στο αλάτι και καλύψτε τις εντελώς με το υπόλοιπο μείγμα, δημιουργώντας την κρούστα.
- 7
Ψήστε για 25-35 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος.
- 8
Αφήστε να σταθεί για λίγα λεπτά, σπάστε την κρούστα και καθαρίστε το ψάρι.
- 9
Σερβίρετε με φέτες λεμονιού.
